발사믹에 대한 기본 사항

최고의 발사믹 식초,일부는 유일한 진정한 발사믹을 주장 할 것이다,이탈리아의 북부 지역에서 온다. 발효되지 않은 백포도 주스를 끓여서 필수품을 만들어 나무 통에서 더 줄이고 숙성시킵니다. 결과는 달콤하고 과일 맛,어두운 색 및 시럽 같은 일관성을 가진 복잡한 식초입니다. 제가 방금 설명한 것은 일반 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 것과 매우 다릅니다.

대부분의 슈퍼마켓은 적포도주 식초와 혼합 된 상업용 발사믹 만 운반합니다. 그것은 달콤한 색상 라이터,얇은 아니다. 불행하게도,실제 거래를 찾는 것은 당신을 위해 쉽지 않을 수 있습니다. 당신이 상점에 인 경우에,필수품의 백분율을 성분을 검사하십시오;단지 진실한 발사믹은 식초 없이 100%해야 합니다,입니다. 그러나 좋은 식초를 찾아 마을 전체를 운전하는 것이 최선의 방법이 아닐 수도 있습니다. 50 년 및$200 까지 요하기 까지 나이 든 다양한 식초를 제안하는 올리브 국가와 같은 위치에서 주문하는 시험!

나는 당신이 좋은 발사믹에 그 많은 돈을 쓸 필요가 있다고 말하는 것이 아니라,조금 과시하는 것이 그만한 가치가있을 수 있습니다. 식초의 풍부한 복잡성은 잘 익은 딸기 또는 간장 아이스크림에 이슬비를 위해 완벽하게하고,심지어 그 자체로 홀짝 수 있습니다.