Jernindhold i granatæbler

Granatæbler indeholder .30 mg jern pr 100 gram. Gram er et mål for vægt. For at sætte 100 gram i perspektiv skal du overveje alternative foranstaltninger til denne mad:

  • 1 granatæble svarer til 282 gram.
  • .5 kop svarer til 87 gram.

i kategorien frugt udelukkede vi tørret frugt fra top 10-listen og inkluderer kun frisk frugt. Du kan antage, at hvis den friske version lavede top 10-listen, så også den tørrede version.Maden testet for den særlige graf nedenfor kan beskrives mere specifikt som:

Granatæbler, rå

Læs mere om jern i frugt eller besøg vores jernrige fødevarer liste.

Granatæbler og jern

Granatæbler er ikke en stor kilde til jern, men de kan bidrage på en vigtig måde til antioksidanterne i din kost. Antioksidanter bekæmper frie radikaler, der kan forårsage kræftcelledannelse.

du kan finde frugter højere i jern i grafen ovenfor eller læse mere om jernrige frugter på denne hjemmeside. Frugt giver et vigtigt bidrag til jernmetabolisme ved at give C-vitamin til kosten. C-Vitamin er en jernforstærker, hvilket betyder, at hvis du spiser C-vitamin sammen med dine jernrige korn, bælgfrugter, nødder og frø, vil du absorbere mere jern i disse fødevarer, end du ellers ville have. (Disse plantebaserede fødevarer indeholder en jerninhibitor kaldet fytinsyre, som til en vis grad kan modvirkes af vitamin C.)

frugt i det hele taget er ikke en stærk kilde til jern, men det spiller en bestemt rolle i jernabsorptionen. Frugt kan være en god kilde til C-vitamin, og C-vitamin kan hjælpe dig med at bruge jernet i dine plantebaserede fødevarer; granatæbler er en solid kilde til C-vitamin.

for eksempel kan du medtage tomater og grøn peber med en fuldkornsindtrængning eller med bønner for at forbedre din absorption af jernet i hele dit måltid. En rå papaya dessert med din middag ville også hjælpe på grund af frugtens indhold af vitamin C. Et glas frugtsaft er også en fremragende plan. Læs mere om, hvordan disse C-vitaminfødevarer reducerer virkningen af jerninhibitorer i dit måltid, selvom de selv har meget lidt jern.

Udforsk den store database på denne hjemmeside af jernindholdet i fødevarer. Brug vores søgefunktion til at undersøge jernet i dine yndlingsfødevarer.