az új Iowa kék csirke

 ezüst ceruzával Iowa Kék tyúk

ezüst ceruzával Iowa Blue Hen

mint egy korai 1900-as típusú csirke, az Iowa Blue jött létre, amikor a csirkék elvárták, hogy több, mint egyszerűen tojást és húst termelnek.

az 1800-as évek közepétől későig tartó időszakban az 1940-es és 50-es évekig fajtákat hoztak létre a gazdaságokban, amelyeket elvártak tőlük. Ez egészen más, mint ma, ahol a fajtákat (vagy a hibrid állományok esetében a törzseket) gyakran vállalatok vagy hobbi gazdák hozzák létre.

ezek a korai csirkefajták nem mindig voltak olyan “finomhangoltak” típusukban és színükben, mint modern társaik, de rendelkeztek valamivel többel; nevezetesen gondoskodtak gazdáik túléléséről, valamint lehetőséget kínáltak gazdáik számára az önfenntartó függetlenség megtapasztalására.

ehhez egy csirkének elég szívósnak kellett lennie ahhoz, hogy kezelje a természet elemeit; a szél és a hideg, az eső és a hő, a ragadozó fenyegetése, ugyanakkor jó méretre nő, minimális emberi Támogatással. Add hozzá ehhez a tojás és a hús elvárását, valamint a szaporodást, és előtted van egy baromfi ember álma.

azok a madarak (és fajták, ami azt illeti), akik nem tudtak lépést tartani a vidéki élet szigorúságával, támogatás vagy állandóság nélkül találják magukat (hacsak nem találnak kegyet a kiállítási gyűrűn belül, vagy a gazdagok jóváhagyták őket vagyonnyilatkozatként).

Iowa, mint állam, olyan helyen helyezkedik el, hogy élvezze (vagy szenvedjen a perspektívától függően) a déli nyár nedves hőjét, míg a naptár másik végén, a kanadai tundra sarkvidéki hidegében. Az ilyen szélsőségek nem könnyűek az állatállomány számára, különösen az állomány, amely a skála kisebb végén van. Ebben a környezetben fejlesztették ki az Iowa kéket, amelyre az Iowa Kék várhatóan virágozni fog.

amikor az ember értékeli és összehasonlítja a rendelkezésre álló különböző csirkefajtákat (és úgy véli, hogy ez a lista sokkal rövidebb volt a 20.század fordulóján), könnyen látja a déli államok nyári melegének megfelelő fajtákat, ugyanakkor elismeri az északi államok fagyos hidegének kezelésére tervezett fajtákat.

azonban nem találtak olyat, amely mind az iowai nyarakat, mind a teleket könnyedén átvenné. A déli nemesített fajták a mi teleinkben megfagynának, és legjobb esetben is azt várnák, hogy fagyás miatt elveszítik fésűiket és csattogóikat, míg az északi nemesített fajták a hőgutától pusztulnának el, ahogy a mi páratartalmunkban szenvedtek.

Iowa esetében egyetlen fajta sem volt könnyű és egyszerű, a 100 + fokos napok 100% – os páratartalommal csak várhatóan csak hat hónappal később fogják elviselni a -30 fokos napokat. Erre a szélsőséges elvárásra az Iowa Blue-t nemcsak azért tenyésztették, hogy túlélje, hanem hogy teljesítsen a farm család elvárásainak és túlélésének. Erre az elvárásra úgy tűnik, hogy az Iowa Blue győzedelmesen diadalmaskodott.

az Iowa államban élő tenyésztők megfigyelték, hogy az Iowa Kék táplálkozik, mintha nem lenne gondozás, míg más fajtájú madarak kinyújtott szárnyakkal lihegnek az árnyékban, miközben megpróbálják túlélni a nyári meleget. Ugyanezek a tenyésztők megfigyelték, hogy ugyanazok a madarak vakaróznak a tyúkól padlóján, és aktívan fenntartják csipkedési rendjüket, míg más fajtájú tollastársaik egy sarokban görnyednek, tollaik bolyhosak, küzdenek a téli hideg túléléséért.

ahol az Iowa kék a déli államokban él, a fajta leginkább toleránsnak és alkalmazkodónak tűnik, kétségtelenül azért, mert képes kezelni Iowa nyári melegét. Ahol északon állományokat találnak, az Iowa Blue hideg alkalmazkodóképessége arra szolgál, hogy hangsúlyozza a madár gond vagy aggodalom nélküli boldogulását.

bárki a nemzetben, aki olyan fajtát szeretne nevelni, amely képes kezelni az elemeket, az Iowa Blue-t könnyű osztálynak fogja találni; ez különösen igaz azokra az egyénekre, akik a közép-nyugati államokban élnek, amelyek megtapasztalják az adott területen található elemek széles skáláját.

a Túlélhetőség az 1900-as évek korai fajtáinak közös vonása, és ennek a képességnek az Iowa Blue felülmúlhatatlan. Azon a képességen túl, hogy a természet elemei semminek tűnjenek, ez a fajta elsajátította az életben maradás képességét, jóval túl azon a képességen, hogy túlélje azt, amit az időjárás hoz.

attól a pillanattól kezdve, hogy kikelnek a héjból, az ember gyorsan rájön, hogy az iowai Kék csibék a legszokatlanabb módon viselkednek, teljesen ellentétben azzal, amit bármely más fajta tapasztal. Néhány órás koruk után a fiókák elkezdenek guggolni és pattogni (a tenyésztők által az egyedi ugrálásuk leírására adott kifejezés).

amikor az ember felülről közelít a fiókákhoz, alacsonyan lehajolnak, megfigyelik a kezelők cselekedeteit, majd felpattannak, ha a kezelő túl közel kerül a kényelmükhöz. Ha a tengelykapcsoló elég nagy, akkor a popping popcorn poppingként jelenik meg. Néhány csibék, hogy rövid vagy magas durran egyenesen a levegőbe, míg mások oldalra pop különböző hosszúságú és fokú.

nagyon is tisztában vannak a légi mozgásokkal, és nem tudják meglepni a fiókákat, még akkor sem, ha úgy tűnik, hogy mindannyian “alszanak”. Amint a fiókák a második-harmadik hetes korukba lépnek, a popping megszűnik, és helyébe mély guggolás lép, amelyet gyors kitérés követ, ha észreveszik, hogy az egyik túl közel van a kényelemhez.

érdekes megjegyzés erről a guggoló és gyors menekülésről, hogy a fácáncsibék ugyanezt a tulajdonságot példázzák. Ez a tulajdonság kétségtelenül alátámasztotta azt az állítást, miszerint az Iowa kéket egy fácán “nemzette”.

a Chick down színe a színváltozattól függően változik. Az ezüst ceruzás csibéknél a puha csokoládébarna lefelé mutató szín, az arcon világos foltokkal kombinálva, a leggyakoribb. A lefelé nagyon egyedi megjelenésű, majdnem olyan, mint egy ezüstös színű a csokoládé lefelé, és nagyon dimenziós megjelenést kölcsönöz a csajnak. A Birchen színű csibék, az egyik talál egy többnyire fekete csaj különböző mennyiségű fehér a has, áll, és néha az arc.

felnőttként az Iowa Blue dacos a túlélhetőségében. Nem csak veleszületett tudatában vannak a környezetüknek (különösen a légi úton), de ezt a tudatosságot azzal a bizalommal párosítják, hogy képesek kezelni az útjukba kerülő fenyegetéseket. A bizalmuk pedig indokolt. Amikor az új tulajdonosok először látják, hogy egy iowai Kék kakas harcol egy sólyommal, vagy egy mosómedvét üldöz az ingatlanról, azonnal új tisztelet és csodálat nyilvánul meg.

gyakran a hitetlenség állapotában vannak, és kissé megdöbbennek, amikor elmesélik az esetet egy másik Iowai Kék tenyésztőnek, csak hogy a tenyésztő fejbólintással válaszoljon, és egy egyszerű: “ez az, amit csinálnak.”Ez az elhatározás, hogy nemcsak a szabadban áll ki, amikor más csirkék fedezékbe menekülnek, hanem büszkén támadja meg, mintha merné a ragadozót, hogy felvegye őket, majd heves harccal vonja be a fenyegetést, csak gyakori előfordulás az Iowa kéket ismerők számára.

nem létezik olyan csirkefajta, kivéve az Iowa Blue-t, amely képes lesz arra, hogy megtámadjon minden veszélyt, ami az útjába kerül. Legyen szó sólyomról, oposszumról, mosómedvéről, macskáról stb., az elkötelezett védelmükről szóló beszámolók valóban számosak, és minden tenyésztőnek több tanúvallomása lesz védő képességeikről.

kétségtelen, hogy sokkal több történik, mint amilyennek tanúi vagyunk. Ami a kártevőket illeti, az Iowa Blue úgy érzi, hogy az irtószer szerepe hozzájuk tartozik. Az egerek, patkányok vagy kígyók hamarosan találkoznak a végükkel, ha egy iowai kék szemmel látja. Csőrükkel ütni fogják őket, hogy a kártevő megsebesüljön, majd megragadják a lényt a csőrében, és erőteljesen rázzák; hasonlóan, mint egy kutya rázza az áldozatát.

bár az Iowa Blue agresszív természetű azokkal a lényekkel szemben, amelyeket fenyegetésnek tart, ugyanez az agresszió nem fejeződik ki az emberekkel szemben. Ami az embereket illeti, az Iowa Kék inkább rövid távolságot tartana, egyedülállóan keverve a nyugodt és röpke tulajdonságokat. Amikor belépsz a coop, akkor egyszerűen kisétál az utat, mindig tartózkodó néhány láb távolságra, de kell, hogy egy kísérletet, hogy elfog őket, akkor gyorsan elhárítani a kísérletek.

a legjobb kezelni az ember Iowa Blues után azok roosted, mert sokkal könnyebb megragadni. Miután elfogták, meglehetősen nyugodtan reagálnak. De ne tévesszen meg ez a nyugodt természet, mivel elmenekülnek, amikor észreveszik, hogy védekezésed leállt, vagy a kezed megkönnyítette a fogását.

Iowa Kék, mint barangolni. Szeretik a helyüket, és aktív takarmányozók. Jól kezelik a szülést, panasz nélkül, azonban az ember azt fogja találni, hogy a virágzó fajta lehetőséget kap a szabad tartásra. Miután a történelem túlélő minimális emberi beavatkozás, ez nem ritka, hogy tanúja a fajta minding saját tavasztól őszig alig vagy egyáltalán nem kiegészítő takarmány szükséges (mivel van elég hely, hogy gyűjtsön igényeiket).

 Birchen Iowa Kék kakas

Birchen Iowa Blue Rooster

ez a tulajdonság átalakítja a nyájtartást a gondozástól a lelkipásztori megfigyelésig ezekben az évszakokban, és ehhez hozzáadja a nyáj természetes önvédelmi hajlandóságát, és felismeri, hogy ez a fajta sok szabadságot és függetlenséget biztosít a nyáj tartójának az átlagos csirkeállomány hagyományos fenntartásától.

a túlélés mélyen az iowai Kék vérében rejlik, és mi lenne a túlélés a nemzés bevonása nélkül? Ebben az Iowa Kék nem bukik meg. Általában unbroody a jérce év, a tyúkok fog fejlődni egy erős vágy, hogy kikelnek a kuplung, ahogy öregszenek, és néhány állományok ismert, hogy minden tagja broody egy héten belül az első tyúk beállítása a fejében, hogy fiasítás.

ez a “csoportos” fiasítás vonása nagyobb számban található meg a Sandhill vonaltól, mint az ideális vonal. Egyes tenyésztők körében ismert, hogy a tyúkok kitartóak a tenyésztési vágyukban, és kissé nehéz megtörni (ez a tartósság gyakrabban fordul elő a Sandhill vonalban).

miután a tengelykapcsoló kikelt, egyetlen más tyúk sem vetekedhet a védő Iowa Kék tyúkkal. Készségesen ad minden csepp erőt, hogy megvédje és megvédje a fiatalokat. Az iowai Kék kakasok állományvédőként híresek, és gyakori előfordulás, hogy egy iowai Kék kakas segíti utódai védelmét. Ez egy másik, a fajtára jellemző tulajdonság, mivel kevés (ha van ilyen) fajta állíthatja egészében, hogy a kakasok megvédik, megvédik és segítik az utódok nevelését.

a fiasítás egyik nyilvánvaló hátránya a tojástermelés hiánya, ezért néhány tenyésztő kifejezte érdeklődését a nyájak tojási tulajdonságainak fejlesztése iránt. Ez természetesen kevesebb hajlandóságot eredményezne a tenyésztésre, és idővel megtalálhatjuk az Iowa Blues egyes vonalait, akik többet fekszenek, és kevesebbet fészkelnek, míg egyes tenyésztők következetes broody vonalakat tartanak fenn. Lehet azonban arra ösztönözni a tyúkot, hogy folytassa a tojásrakást azáltal, hogy a fiókáit egy meghatározott időpontban eltávolítja, ezért növeli a tojásellátást, miközben megőrzi a költési minőséget.

a Tojástermelésnek története van az Iowa Blue-n belül, bár a korai 1900-as évek perspektíváján és a tojástermelés elvárásán keresztül. A fajta létrehozásakor a “jobb” tojófajták közös tojástermelése tyúkonként évente körülbelül 150-180 tojás volt. Összehasonlítva a modern hibridjeinkkel, akik évente tyúkonként 250-350+ tojást tojnak, a korai korszak tojó fajtái kezdetben alkalmatlannak tűnnek az otthoni tojások ellátására.

a Sandhill és az ideális vonalak összehasonlításakor jelentős különbség van a tojási képességekben és a tojási mintákban (a Sandhill Vonalú tyúkok sötétebb vagy világosbarna tojást tojnak, az ideális Vonalú tyúkok pedig világosabb színű tojást tojnak, gyakran kis fehér foltokkal a héj külső oldalán).

a Sandhill line tyúkokról ismert, hogy “csíkokban” tojnak, ahol heteken át naponta egy tojást egy-két hét szünet követ, csak hogy megismételjék az egyhetes tojásrakás mintáját. Tojásaik valamivel kisebbek, mint az ideális vonal, tojástermelésük pedig közelebb áll az évi 150 tojáshoz.

az ideális vonal megfigyelései azt mutatják, hogy ezek a tyúkok egész évben egy kicsit következetesebben tojnak, évente tyúkonként 180+ tojástartományban, valamivel nagyobb tojással (egyre nagyobb tojás kétségtelenül a Leghorn vér infúziójának eredménye). Látszólag alacsony a tojások száma egy hagyományosan kettős célú szolgáltatóként nevelt madár számára, de fontolja meg ezt; egy tyúk, aki 21 napig fészkel, majd 3 hónapig tart, körülbelül 112 napot fektetett be a szaporodási feladataiba. Ez nagyjából 250 napot hagy neki termelési feladatainak fenntartására. Ennek fényében 180 tojás 250 nap alatt történő előállítása nem olyan jelentéktelen, mint azt eredetileg gondolták.

ezeknek a számoknak a Tojástermelése meglehetősen gyakori a jobb tojástermelő fajták között, és némileg kihívást jelenthet a tojásszám növelése, ugyanakkor megőrizve a tyúk természetes hajlandóságát.

a kihalás készen áll arra, hogy a fajta uralkodásának néhány évtizedében megragadja az Iowa kéket, kevés egyed (ha van ilyen 1980 – tól napjainkig) aktívan és agresszíven folytatta a tojásrakási tulajdonságokat a nyájnemesítési programjaikban-Vagyis mostanáig. A Modern tenyésztők felismerik, hogy van még mit javítani, és egy elkötelezett tenyésztőcsoporttal rövid időn belül jelentős javulást várhatunk.

kettős célú fajtaként az Iowa Blue-tól elvárják, hogy igazolható mennyiségű húst tegyen fogyasztásra. Ezen a részlegen úgy tűnik, hogy a modern Iowa Blue-nak van mit javítania. A történelmi emlékek nézeteltérést mutattak a fajta méretével kapcsolatban.

W. C. Fenton a kakasokat 9-11 fontként sorolta fel, a tyúkok súlya a 8 font tartományban volt. Az ő beszámolója az egyetlen, amely felsorolja ezeket a súlyokat, és az egyetlen, amelyről kiderült, hogy nem ért egyet. A többi beszámoló közepes méretű lényként írta le a madarat, és két személy (Michael Moore és Glenn Drowns) leírta, hogy az Iowa Blue mérete egy Leghorn és egy Plymouth szikla között nyugszik.

ez az utolsó méret leírás összhangban van azzal, amit ma a nyájainkban tapasztalunk, így úgy tűnik, hogy a két forgatókönyv egyike megtörtént. Vagy az eredeti Iowa kék közepes méretű volt (ami a legvalószínűbbnek tűnik), vagy az Iowa Kék eredetileg nagyobb méretű madár volt, de a beltenyésztés miatt csökkent.

hivatalosan az Iowa Blue Chicken Club elfogadta, hogy az Iowa Blue eredetileg közepes méretű madár volt (a számlák, valamint az eredeti madarak képei alapján), ezért képviselte a szabványt, mivel a kakas 7 font, a kakasok 6 font, a tyúkok 6 font, a jérce pedig 5 font.

úgy tűnik, hogy ezek a méretre vonatkozó ajánlások fenntartják a fajta konzisztenciáját, és bizonyítaniuk kell, hogy hozzáadott értéket jelentenek a fajta számára, mint hússzállító. Az Iowa kék hús fogyasztását ismerő korábbi személyek beszámolói szerint a hasított test kellemes ízű asztali szárnyasként volt alkalmas.

az Iowa Blue testtípus a fajta egyedülálló tulajdonsága. Oldalról nézve a teljes test alakjának négyszögletesnek kell lennie, bizonyos szempontból hasonló a Rhode Island Red-hez. A teljes és mély mell ideális, és a fajta jól van beállítva a lábakon. A hátnak szélesnek és vízszintesnek kell lennie.

a fej kissé függőleges megjelenésű, a farok pedig 80 fokos szögben van beállítva. Az iowai Kék farok meglehetősen különálló, “bélyegzőt” tesz az összes keresztezett utódra. A farokkészlet sem túl tele,sem elegánsan nem folyik.

az Iowa Kék kell, hogy egy nagy mellett egy háztáji vagy farm nyáj. Szívós madarak, amelyek kegyesen húzzák súlyukat az udvar körül. Mivel közepes méretű kettős célú fajta, kevesebb takarmányt igényelnek, mint a nagyobb madarak, jó tojásmennyiséget és méretet termelnek, és képesek bizonyítani egy finom asztali öntettel.

szerző: Curt Burroughs
fotók jóvoltából az Iowa Blue Chicken Club
megtalálható tenyésztők és további információk www.IowaBlueChickenClub.com